イム ワークショップ

{{ msToDate('6/30/2018 12:00:00 AM') | date:'mediumDate'}} - {{ msToDate('7/1/2018 12:00:00 AM') | date:'mediumDate'}} · マウイ島カフルイ

イベントの詳細

2 日間にわたって開催されるこのワークショップでは、イカイカ・ナカハシ氏がハワイ流ロースト ポークの作り方をじっくり指導します。

材料集めから始めて、イム (地面を掘って作ったオーブン) を作り、火を付けて封をし、最後に料理を取り出す。イムを使った料理の楽しさを余すところなく体験できます。

ワークショップでは、イムの各部分のハワイ語名称、レシピ、素材の準備、食材の置き方、焼き具合の確かめ方、タイミング、ココナッツの葉を使った大皿の作り方、盛り付けなども学べます。

フライパンいっぱいの食材をイムに入れる作業は参加者自ら行いますが、準備段階ではさまざまな指導を受けることができます。

料金: $125 (マウイ ヌイ植物園の会員は $100)

ご予約は (808) 249-2798 にお電話いただくか、info@mnbg.org 宛てにメールでお申し込みください。

このワークショップにはハワイ州観光局が協賛しています。

詳細について

Imu Workshop 1Imu Workshop 2

主催者

ハワイ州観光局

お問い合わせ

(808) 249-2798

ウェブサイト

http://www.mnbg.org

日時

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場所

マウイ ヌイ植物園

150 Kanaloa Ave., Kahului, HI 96732