ごまいち

ハワイに坦々麺を紹介した居心地の良いラーメン屋

1995 年のごまいち開店時、この小さく明るいレストランはホノルルの数少ないラーメン屋の 1 つでした。 

同店は地元のラーメンの選択肢を増やしただけでなく、風味豊かでスパイシーな坦々麺をオアフ島に紹介したことでも評価されています。 

スープは日本から輸入したすりゴマ、そして豚肉とチリを少々使って作られています。 

柔らかいチャーシューは、12 時間スープで煮込みます。ごまいちは地元の製麺業者サン・ヌードルとも提携し、特製麺を作っています。 

20 年以上経っても、このケエアウモクにあるラーメン店の居心地のよいカウンターは、常連客と初めての客でいつもいっぱいです。 

ラーメンの最高のお供、ふっくらした餃子の注文もお忘れなく。