ランブータンは、赤色の厚い皮とつんつんした毛に覆われた、不思議な見た目のフルーツです。
風味：甘く、ほのかな酸味があり、とてもジューシーです。ブドウのようですが、1つの種に果肉がしっかり貼りついています。ライチやリュウガンに似ています。
食べ方：皮の中ほどにナイフを入れ、実の周りを一周させます。皮の上部をはがし、下部を持ってかじります。
選び方：緑がかっていない鮮やかな赤色の実を選びましょう。熟せば熟すほど甘く、種からはがれやすくなります。
保存方法：冷蔵庫で最大12日間保存できます。
旬：クリスマスに旬を迎えます。