ハワイ島の主力農産物であるコナ コーヒーは、栽培に適した土壌や高度、微気候に育まれた世界最高品質のコーヒーです。
コナ コーヒーは高価なことでも知られていますが、それは栽培を始めて 200 年経った今でも、植え付けから収穫まですべて手作業で行っていることが理由です。
大きな農場では、オーナーの話を聞いたりコーヒーが試飲できる見学ツアーが開催されており、農場ごとに異なる作業工程をご覧いただけます (事前に予約されることをお勧めします)。
中には豆の焙煎を実演している農園もあり、昔ながらの設備を展示している博物館のようなところもあります。