ホノルルのフィッシュ オークション

朝 5 時半、ホノルルのフィッシュ オークション (魚の競り市) は、けたたましい鐘の音で始まります。

入札者は競売人の後に続いて、新鮮なアヒ (メバチとも呼ばれるマグロ) が並ぶ市場を進み、1 匹ごと競り落とします。

ホノルル市場の競りは、取引量にするとさほど多くはありませんが、超新鮮な生の魚を好む地元の人たち、そして海外のレストランからの需要により、世界で最も高額な取引が行われています。

一般客の見学ツアーは土曜日のみで、予約が必要です。