シェフ特選シリーズ

ホノルルの「MWレストラン」の共同総料理長、ウエイド・ウエオカ氏とミッシェル・カー・ウエオカ氏はハワイアン航空で人気の機内食プログラムを監修しています。ホノルルで生まれ育ったウエイド氏とミッシェル氏の両シェフは、ハワイのリージョナルキュイジーヌの専門家として、最高級の地元農産物やシーフード、肉を生かした料理を自らのレストランで提供しています。ウエイドシェフは、東洋と西洋の味を取り入れた料理を得意とし、ミッシェルシェフはハワイで育ったフルーツを使った芸術的な「とびきりの」デザートを作っています。この才能あふれる2人がエクゼクティブシェフを務める「ハワイアン航空シェフ特選シリーズ」のシェフたちが監修する機内食をどうぞお楽しみください。